單項選擇題

【A1型題】龜甲煎液中，總氨基酸含量和總含氮量順序為（）

A.砂炒醋淬品>砂炒品>生品
B.砂炒醋淬品>生品>砂炒品
C.砂炒品>砂炒醋淬品>生品
D.砂炒品>生品>砂炒醋淬品
E.生品>砂炒品>砂炒醋淬品

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單項選擇題

【A1型題】芒硝結晶的最不適宜溫度是（）

A.0℃
B.2℃～4℃
C.15℃
D.8℃～10℃
E.35℃

單項選擇題

【A1型題】干餾法制竹瀝所需裂解溫度為（）

A.120℃～180℃
B.200℃～250℃
C.280℃～300℃
D.350℃～400℃
E.410℃～450℃