單項選擇題催化膽固醇酯生成作用的酶主要是（）。

A.卵磷脂膽固醇酯酰轉(zhuǎn)移酶
B.肉毒堿脂肪酰轉(zhuǎn)移酶
C.脂蛋白脂肪酶
D.磷脂酶
E.過氧化物酶


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1.單項選擇題血漿蛋白質(zhì)中AFP的中文名稱為（）。

A.清蛋白
B.總蛋白
C.甲胎蛋白
D.免疫球蛋白
E.甲狀腺激素

3.單項選擇題大多數(shù)血漿蛋白質(zhì)的合成部位是（）。

A.肝臟
B.小腸
C.胰臟
D.腎臟
E.心臟

4.單項選擇題蛋白質(zhì)的四級結(jié)構(gòu)是指（）。

A.蛋白質(zhì)的糖鏈修飾
B.數(shù)條肽鏈之間相互作用形成的一個結(jié)構(gòu)
C.不同二級結(jié)構(gòu)區(qū)域在空間上的折疊組合，即蛋白質(zhì)的空間構(gòu)象
D.蛋白質(zhì)的氨基酸順序
E.規(guī)則重復(fù)的折疊形式，通常包括α螺旋和β折疊

5.單項選擇題蛋白質(zhì)泳動的速率與下列哪項關(guān)系最大（）。

A.蛋白質(zhì)的構(gòu)象
B.蛋白質(zhì)的分子大小
C.蛋白質(zhì)在緩沖液中所帶的電荷
D.蛋白質(zhì)的一級結(jié)構(gòu)
E.蛋白質(zhì)的二級結(jié)構(gòu)