單項選擇題黃酮類化合物中酚羥基呈現酸性，其強弱順序是（）
A.7，4’-二羥基>7或4’-羥基>5-羥基>一般酚羥基
B.7，4’-二羥基>7或4’-羥基>一般酚羥基>5-羥基
C.7或4’-羥基>7，4’-二羥基>一般酚羥基>5-羥基
D.5-羥基>一般酚羥基>7或4’-羥基>7，4’-二羥基
E.5-羥基>7或4’-羥基>7，4’-二羥基>一般酚羥基
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1.單項選擇題黃酮類化合物呈現堿性是因為結構中具有（）
A.羰基
B.苯環(huán)
C.酚羥基
D.吡喃環(huán)上的氧原子
E.不飽和雙鍵
2.單項選擇題黃酮苷元難溶或不易溶于（）
A.甲醇
B.乙醇
C.乙酸乙酯
D.水
E.堿水
3.單項選擇題下列黃酮類化合物中，親水性較大的是（）
A.黃酮
B.黃酮醇
C.異黃酮
D.查耳酮
E.花色素
4.單項選擇題黃酮類化合物的顏色是與（）
A.結構中的手性碳有關
B.結構中的糖分子有關
C.結構中的交叉共軛體系和助色團有關
D.結構中的極性基團有關
E.結構中的立體構型相關
5.單項選擇題下列中藥中，主要活性成分不是黃酮類化合物的是（）
A.槐米
B.黃芩
C.葛根
D.陳皮
E.甘草