單項(xiàng)選擇題1‰新潔爾滅的消毒滅菌機(jī)制（）。

A.蛋白質(zhì)變性和凝固
B.損傷細(xì)胞膜
C.滅活酶類
D.烷化作用


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1.單項(xiàng)選擇題下列哪種細(xì)菌可經(jīng)巴氏消毒法滅活（）。

A.金黃色葡萄球菌
B.結(jié)核桿菌
C.炭疽桿菌
D.肉毒梭菌

2.單項(xiàng)選擇題消毒的概念是（）。

A.是指防止和抑制微生物生長繁殖的方法
B.殺死物體上病源微生物的方法，并不一定能殺死含芽孢的細(xì)菌或非病源微生物
C.抑制體內(nèi)或體外細(xì)菌的生長繁殖
D.殺滅物體上所有微生物的方法，包括病源微生物、非病源微生物和芽孢的方法

3.單項(xiàng)選擇題將牛奶加熱到71.7℃，15～30秒的目的是（）。

A.抑制牛奶中的雜菌
B.防止微生物在牛奶中生長和繁殖
C.殺滅牛奶中的病源微生物
D.使牛奶中不含活菌

4.單項(xiàng)選擇題常用的碘液濃度為（）。

A.1％
B.2％
C.2.5％
D.3.5％

5.單項(xiàng)選擇題用煮沸法，為了提高沸點(diǎn)可加入（）。

A.1%～2%氯化鉀
B.1%～2%碳酸鈉
C.1%～2%碳酸氫鈉
D.1%～2%硫酸鎂

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