簡單罪狀；敘明罪狀；引證罪狀；空白罪狀。

指危害不特定多數(shù)人的生命健康和重大公私財產(chǎn)安全行為。

指生產(chǎn)者，銷售者在產(chǎn)品中摻雜，摻假，以假充真，以次充好，或者以不合格產(chǎn)品冒充合格產(chǎn)品銷售金額在5萬元以上的行為。