植物種子在土壤中萌發(fā)，所需氧氣主要由土壤空氣提供，缺氧時，葡萄糖酒精發(fā)酵，產(chǎn)生酒精，會使種子受害。

提高田間持水量，降低凋萎系數(shù)。改良土壤質(zhì)地、結(jié)構(gòu)，增加孔隙度，減少無效孔隙，提高土溫。