給材料瞬間施加一個(gè)應(yīng)變，然后在恒定應(yīng)變下觀察應(yīng)力隨時(shí)間的變化。

剪切速率保持不變，而黏度隨時(shí)間減少的流體。

研究高分子材料流動(dòng)和變形的科學(xué)。

高分子熔體在加工過程中從口模處擠出時(shí)，或用毛細(xì)管流變儀、熔體指數(shù)儀進(jìn)行進(jìn)行黏度測(cè)量時(shí)，出口處的直徑一般要大于流道的直徑。

如果應(yīng)變的發(fā)展正比于時(shí)間，且應(yīng)力去除后應(yīng)變完全不可回復(fù)，這稱為牛頓黏性。