單項選擇題蛋白質(zhì)平均一克可提供多少熱量（）
A.4卡
B.9卡
C.8卡
D.10卡
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1.單項選擇題哪一種氨基酸，可間接的為氨基（Aminogroup）儲存池，循環(huán)全身藉以合成非必需氨基酸（）
A.甘氨酸
B.絲氨酸
C.精氨酸
D.天門冬酸
2.單項選擇題哪一種氨基酸在循環(huán)系統(tǒng)中，可間接的有助于血管的擴張（）
A.絲氨酸
B.脯氨酸
C.組織氨酸
D.離氨酸
3.單項選擇題哪一種氨基酸，可與體內(nèi)有毒的物質(zhì)結(jié)合，轉(zhuǎn)換成無毒的型態(tài)且排出體外（）
A.甘氨酸
B.白氨酸
C.色氨酸
D.瓜氨酸
4.單項選擇題哪一種氨基酸，在肝中，可幫助尿素的合成（）
A.白氨酸
B.色氨酸
C.甲硫氨酸
D.精氨酸
5.單項選擇題哪一種氨基酸，可合成頭發(fā)及皮膚的黑色素（）
A.組織氨酸
B.白氨酸
C.酸氨酸
D.麩氨酸
最新試題
鐵缺乏性貧血患者在膳食評價時，只需要關(guān)注鐵的攝入量。
題型：判斷題
在膳食評價中，不需要考慮食物的營養(yǎng)素損失情況。
題型：判斷題
體格狀況評價中，若一個人的心肺功能較差，可能表現(xiàn)為（）
題型：單項選擇題
谷草轉(zhuǎn)氨酶（AST）主要分布在（）
題型：單項選擇題
在進行膳食調(diào)查時，不需要記錄食物的品牌和產(chǎn)地。
題型：判斷題
白蛋白的主要功能不包括（）
題型：單項選擇題
只要膳食中鈣的攝入量達到推薦量，就不會出現(xiàn)骨質(zhì)疏松。
題型：判斷題
哺乳期婦女膳食評價中，乳汁的營養(yǎng)成分與膳食營養(yǎng)狀況無關(guān)。
題型：判斷題
膳食調(diào)查中，調(diào)查對象的選擇應(yīng)隨機且具有代表性。
題型：判斷題
膳食調(diào)查中，如果采用多種調(diào)查方法結(jié)合，結(jié)果會更準確。
題型：判斷題