多項(xiàng)選擇題下列屬于素菜的有（）
A.半月沉江
B.糟燴鞭筍
C.筍炒鱔絲
D.脆皮燒雞
E.雪花桃泥
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1.多項(xiàng)選擇題素菜的特征有（）
A.時(shí)鮮為主
B.清爽素凈
C.花色繁多
D.制作考究
E.健身療疾
2.多項(xiàng)選擇題下列屬于孔府菜的有（）
A.烤乳豬
B.八仙鴨
C.把兒魚翅
D.燕菜一品鍋
E.抓炒魚片
3.多項(xiàng)選擇題下列不屬于宮廷菜的有（）
A.溜雞脯
B.炸佛手絹
C.羅漢菜心
D.奶湯燕菜
E.三套鴨
4.多項(xiàng)選擇題烤全羊是哪個(gè)民族的風(fēng)味菜（）
A.維吾爾族
B.朝鮮族
C.壯族
D.滿族
E.蒙古族
5.多項(xiàng)選擇題中國烹飪的特點(diǎn)有（）
A.優(yōu)選原料
B.精細(xì)加工
C.講究火候
D.講究風(fēng)味E.合理膳食
最新試題
牌坊按建筑用料劃分可以分為（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
1919年五四運(yùn)動(dòng)爆發(fā)后，安慶是繼（）之后，響應(yīng)較早、斗爭較烈的城市之一。
題型：多項(xiàng)選擇題
下列地區(qū)中，屬于皖江文化區(qū)的有（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
古徽州婚姻的促成要經(jīng)過（）幾個(gè)階段。
題型：多項(xiàng)選擇題
桐城歌由（）組成。
題型：多項(xiàng)選擇題
安徽省廬劇團(tuán)成立于（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
牌坊集（）于一體。
題型：多項(xiàng)選擇題
銅陵牛歌的主要組成部分有（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
合肥市文聯(lián)美術(shù)創(chuàng)作中心創(chuàng)作了許多名畫，其中的（）是目前國內(nèi)最大的版畫。
題型：單項(xiàng)選擇題
徽劇源于徽州，是我國國粹京劇的兩大淵源之一，其著名劇目有（）。
題型：多項(xiàng)選擇題