單項選擇題食譜調(diào)整內(nèi)容不包括()
A.原料品種
B.口味
C.價格
D.不能有內(nèi)臟
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1.單項選擇題不屬于食譜編制注意事項的是()
A.主食多樣化
B.副食葷素搭配
C.生熟搭配
D.饅頭和包子搭配
2.單項選擇題下面()屬于口腔的物理感覺。
A.酸
B.甜
C.滑
D.臭
3.單項選擇題編制一日食譜時,能量和宏量營養(yǎng)素允許的合理供給范圍為()。
A.±10%
B.±8%
C.±5%
D.必須完全相等需要量
4.單項選擇題下面不屬于高脂肪食物的是()
A.花生
B.豬脖肉
C.核桃
D.百合
5.單項選擇題成年人每天最好能吃()種以上的食物。
A.10
B.12
C.16
D.20
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當(dāng)某個體的營養(yǎng)素攝入量低于平均需要量(EAR)時,不一定表明該個體營養(yǎng)缺乏。
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