單項(xiàng)選擇題100ml啤酒含乙醇（）。
A.3ml
B.5ml
C.7ml
D.9ml
E.11ml
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1.單項(xiàng)選擇題超重的診斷標(biāo)準(zhǔn)是BMI≥（）。
A.21
B.23
C.25
D.31
E.35
2.單項(xiàng)選擇題與膳食纖維的作用相同的大豆成分是（）。
A.脂肪氧化酶
B.水蘇糖
C.皂苷
D.異黃酮
E.植物紅細(xì)胞凝集素
3.單項(xiàng)選擇題抗性淀粉特性的描述錯(cuò)誤的是（）。
A.不能被小腸酶降解
B.能被微生物利用
C.吸水性強(qiáng)，飽腹感明顯
D.能降低餐后血糖
E.在腸道產(chǎn)生短鏈脂肪酸
4.單項(xiàng)選擇題藥效受大量攝入葉酸影響的藥物是（）。
A.左旋多巴
B.苯巴比妥
C.硝苯地平
D.氫化可的松
E.普萘洛爾
5.單項(xiàng)選擇題中鏈三酰甘油含量豐富的食物是（）。
A.棕櫚油
B.奶油
C.花生油
D.橄欖油
E.黃油
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急性胰腺炎急性期營(yíng)養(yǎng)支持的方法應(yīng)選（）。
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急性膽囊炎是多因素引起膽囊出口梗阻而發(fā)病的。緩解期飲食應(yīng)嚴(yán)格限制哪種成分才能預(yù)防發(fā)作（）。
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腎臟疾病的蛋白尿中以哪種蛋白質(zhì)為主（）。
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血液中的脂肪必須與血液中的載脂蛋白結(jié)合成脂蛋白才能轉(zhuǎn)運(yùn)，下列哪種脂蛋白含三酰甘油約90%（）。
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流行病學(xué)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，食物中的黃曲霉毒素B含量與下列腫瘤的發(fā)病率直接有關(guān)的是（）。
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葡萄糖耐量試驗(yàn)一般用75g葡萄糖，如換成饅頭應(yīng)是（）。
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饑餓狀態(tài)下，肝臟維持血糖濃度首先反應(yīng)方式是（）。
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