單項選擇題可測定肌肉蛋白質(zhì)代謝，了解肌纖蛋白分解情況的方法是（）。

A.氮平衡測定
B.測定尿中3－甲基組氨酸
C.測定尿羥肺氨酸
D.測定血漿蛋白質(zhì)
E.測定尿素氯


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1.單項選擇題完全依賴糖酵解提供能量的細胞是（）。

A.肌纖維
B.紅細胞
C.自細胞
D.腦細胞
E.神經(jīng)細胞

2.單項選擇題妊娠期尿中葡萄糖、氨基酸、水溶性維生素等營養(yǎng)素的排出增加，其原因是（）。

A.營養(yǎng)素在血中的濃度增加
B.組織對營養(yǎng)素的利用率降低
C.胃腸道吸收了更多的營養(yǎng)素
D.腎小球濾過能力增強
E.以上都不對

3.單項選擇題為預防胎兒神經(jīng)管畸形，孕婦補充葉酸的有效時機是（）。

A.孕5周后
B.孕早期
C.孕中期
D.圍孕期
E.孕末期

4.單項選擇題若乳母攝入植物油較多，則乳汁中含量也可增高的是（）。

A.亞油酸
B.棕櫚酸
C.棕櫚油酸
D.二十碳五烯酸
E.二十二碳六烯酸

5.單項選擇題催化體內(nèi)儲存三酰甘油水解的脂肪酶是（）。

A.組織脂肪酶
B.胰脂酶
C.三酰甘油脂肪酶
D.脂蛋白脂肪酶
E.肝脂酶