單項(xiàng)選擇題有利于毒物解毒過程的羥化反應(yīng)的維生素是（）。
A.維生素A
B.維生素B1
C.維生素C
D.維生素E
E.維生素D
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1.單項(xiàng)選擇題在膳食營(yíng)養(yǎng)素參考攝入量中，能滿足某特定性別、特定人群中50%個(gè)體營(yíng)養(yǎng)素需要量的指標(biāo)是（）。
A.RNI
B.EAR
C.AI
D.UL
E.RDA
2.單項(xiàng)選擇題大米中蛋白質(zhì)的含量一般為（）。
A.4％～5％
B.7％～16％
C.11％～12％
D.9％～10％
E.12％～15％
3.單項(xiàng)選擇題蠶豆病的病因是（）。
A.機(jī)體對(duì)蠶豆中的蛋白質(zhì)過敏
B.紅細(xì)胞內(nèi)缺乏葡萄糖6－磷酸脫氫酶
C.體內(nèi)缺乏葡萄糖－6－磷酸酶
D.體內(nèi)缺乏谷胱甘肽過氧化物酶
E.紅細(xì)胞中缺少加單氧酶
4.單項(xiàng)選擇題以下哪項(xiàng)因素與低出生體重?zé)o關(guān)（）。
A.孕期血漿總蛋白高
B.孕期血漿白蛋白低
C.孕期貧血
D.孕期能量攝入低
E.吸煙、酗酒
5.單項(xiàng)選擇題某學(xué)生上午10時(shí)即出現(xiàn)心悸、乏力、注意力不集中、運(yùn)動(dòng)耐力下降，他可能是由于缺乏（）。
A.能量
B.水
C.纖維素
D.維生素
E.無機(jī)鹽
最新試題
下列哪組食物是堿性食物（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
腎臟疾病的蛋白尿中以哪種蛋白質(zhì)為主（）。
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乳糜胸的營(yíng)養(yǎng)治療飲食應(yīng)選擇（）。
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一份水果交換份平均是多少克（）。
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急性膽囊炎是多因素引起膽囊出口梗阻而發(fā)病的。緩解期飲食應(yīng)嚴(yán)格限制哪種成分才能預(yù)防發(fā)作（）。
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能降低高密度脂蛋白的因素是（）。
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治療肥胖時(shí)，不能過分強(qiáng)調(diào)控制能量的攝入，主要原因是能量攝入太低將引起（）。
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棕色脂肪組織（IBAT）的主要功能為（）。
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豆類食物中含蛋白質(zhì)最高的是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
胃壁細(xì)胞分泌的內(nèi)因子可與維生素B12結(jié)合，從而（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題