單項(xiàng)選擇題按規(guī)定留驗(yàn)的食物樣品應(yīng)不少于（）。

A.30g
B.50g
C.100g
D.120g
E.20g


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1.單項(xiàng)選擇題不利于矽肺治療的維生素是（）。

A.維生素B1
B.維生素B2
C.維生素B6
D.維生素B12
E.維生素C

2.單項(xiàng)選擇題耐力項(xiàng)目運(yùn)動(dòng)員容易發(fā)生的營(yíng)養(yǎng)缺乏病是（）。

A.腳氣病
B.癩皮病
C.壞血病
D.貧血
E.夜盲癥

3.單項(xiàng)選擇題鉛中毒主要的危害是（）。

A.肝功能損傷
B.腎功能損傷
C.消化功能損傷
D.神經(jīng)系統(tǒng)損傷
E.運(yùn)動(dòng)系統(tǒng)損傷

4.單項(xiàng)選擇題沙門菌食物中毒主要表現(xiàn)為（）。

A.肝、腎損傷癥狀
B.胃腸道癥狀
C.神經(jīng)系統(tǒng)癥狀
D.過敏癥狀
E.溶血

5.單項(xiàng)選擇題航海時(shí)，船艦上常需要貯備應(yīng)急食品以備在緊急情況下使用，這種應(yīng)急食品應(yīng)當(dāng)是（）。

A.低能量食品
B.高能量食品
C.低能量、高蛋白食品
D.高能量、高蛋白食品
E.高能量、高蛋白、低脂肪食品