單項(xiàng)選擇題膳食中最常見的多不飽和脂肪酸是（）。

A.EPA（二十碳五烯酸）
B.DHA（二十二碳六烯酸）
C.油酸
D.亞油酸
E.亞麻酸


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1.單項(xiàng)選擇題口咽部癌癥患者化療期間，適宜選擇下列哪類食品（）。

A.低脂肪、低蛋白食品
B.低能量食品
C.高蛋白、高鐵、高維生素及升高白細(xì)胞的食品
D.清流質(zhì)食品
E.硬質(zhì)食品

4.單項(xiàng)選擇題潰瘍性結(jié)腸炎患者禁忌的食物是（）。

A.牛奶
B.蒜
C.面包
D.雞蛋
E.細(xì)切面

5.單項(xiàng)選擇題短腸綜合征營養(yǎng)支持的順序是（）。

A.腸外營養(yǎng)、要素膳、整蛋白膳食
B.要素膳、腸外營養(yǎng)、整蛋白膳食
C.整蛋白膳食、腸外營養(yǎng)、要素膳
D.腸外營養(yǎng)、整蛋白膳食、要素膳
E.要素膳、整蛋白膳食、腸外營養(yǎng)