單項選擇題急性胰腺炎的恢復期病情穩(wěn)定后，可經(jīng)口進食，應選用（）。
A.高蛋白飲食
B.普食
C.無脂高糖類流質(zhì)
D.要素膳食
E.低糖類、高蛋白半流質(zhì)飲食
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1.單項選擇題中鏈三酰甘油的脂肪酸碳原子數(shù)為（）。
A.6～8
B.6～12
C.12～16
D.18～22
E.23～26
2.單項選擇題加工皮蛋時，應嚴格控制的元素是（）。
A.鉬
B.鈷
C.鐵
D.鉛
E.銅
3.單項選擇題等滲的葡萄糖制劑是（）。
A.5%葡萄糖溶液
B.10%葡萄糖溶液
C.15%葡萄糖溶液
D.25%葡萄糖溶液
E.50%葡萄糖溶液
4.單項選擇題男性，46歲，急性肝炎恢復期，飲食指導時，脂肪應占總能量的（）。
A.<15%
B.35%
C.20%～25%
D.30%
E.40%
5.單項選擇題當預后營養(yǎng)指數(shù)（PNI）<30%時，表明（）。
A.發(fā)生術(shù)后并發(fā)癥及死亡的可能性均較大
B.存在中度手術(shù)危險性
C.存在輕度手術(shù)危險性
D.發(fā)生術(shù)后并發(fā)癥及死亡的可能性均很小
E.存在重度手術(shù)危險性
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適宜于腸內(nèi)營養(yǎng)治療的疾病是（）。
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