單項(xiàng)選擇題燒傷時(shí)營(yíng)養(yǎng)治療中能量與氮供應(yīng)量的比值是（）。
A.（10～15）kcal∶lg
B.（1000～2000）kcal∶10g
C.（10～15）kcal∶10g
D.（200～3000）kcal∶10g
E.（200～300）kcal∶1g
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1.單項(xiàng)選擇題慢性腎衰竭病人用α－酮酸療法的優(yōu)點(diǎn)是（）。
A.糾正酸中毒
B.必需氨基酸濃度升高
C.降低非必需氨基酸水平
D.與體內(nèi)氨生成必需氨基酸，增加尿素氮再利用
E.預(yù)防脫水
2.單項(xiàng)選擇題呼吸衰竭病人，若膳食中糖類過(guò)多，會(huì)引起（）。
A.低氧血癥
B.高碳酸血癥
C.代謝性酸中毒
D.肺小動(dòng)脈栓塞
E.慢性呼吸道感染
3.單項(xiàng)選擇題男性，50歲，會(huì)計(jì)，患慢性肝炎，一般狀況好，肝功能正常，血脂正常，體重正常，能量供給為（）。
A.20～25kcal／（kg·D.
B.30～35kcal／（kg·D.
C.40～45kcal／（kg·D.
D.50kcal／（kg·D.
E.55kcal／（kg·D.
4.單項(xiàng)選擇題腎衰竭病人為減少非必需氨基酸的攝入量，采用麥淀粉治療，每100g麥淀粉中蛋白質(zhì)含量是（）。
A.0.4％～0.6％
B.1.5％
C.1％
D.1.7％
E.0.2％
5.單項(xiàng)選擇題缺鐵性貧血患者的下列檢查項(xiàng)目中升高的是（）。
A.紅細(xì)胞計(jì)數(shù)
B.平均紅細(xì)胞體積
C.血清鐵
D.總鐵結(jié)合力
E.血清鐵蛋白
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葡萄糖耐量試驗(yàn)一般用75g葡萄糖，如換成饅頭應(yīng)是（）。
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