單項(xiàng)選擇題腳氣病是因?yàn)槿狈Γǎ?/strong>

A.硫胺素
B.核黃素
C.生育酚
D.抗壞血酸
E.鈷胺素


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1.單項(xiàng)選擇題葡萄糖耐量因子(GTF)的重要成分之一是()。

A.維生素C
B.視黃醇
C.煙酸
D.吡哆醇
E.葉酸

2.單項(xiàng)選擇題組成三酰甘油的物質(zhì)是1分子甘油和3分子()。

A.磷脂
B.糖脂
C.脂蛋白
D.脂肪酸
E.膽固醇

3.單項(xiàng)選擇題影響氮平衡的因素是()。

A.當(dāng)提供的能量低于實(shí)際需要時(shí),氮平衡向著負(fù)平衡方向改變
B.增加額外的能量可以彌補(bǔ)蛋白質(zhì)不足造成的氮平衡改變
C.生長(zhǎng)激素、甲狀腺激素、皮質(zhì)激素對(duì)于人體氮平衡作用是一致的
D.存在緊張、焦慮、思想負(fù)擔(dān)等精神狀態(tài)時(shí)對(duì)氮平衡沒有影響
E.活動(dòng)量的減少有利于氮平衡的維持

5.單項(xiàng)選擇題實(shí)驗(yàn)中常作為參考蛋白的蛋白質(zhì)是()。

A.大豆蛋白質(zhì)
B.雞肉蛋白質(zhì)
C.牛奶蛋白質(zhì)
D.雞蛋蛋白質(zhì)
E.小麥蛋白質(zhì)