單項(xiàng)選擇題磷脂中最重要的一種是（）。
A.甘油磷脂
B.神經(jīng)鞘磷脂
C.膽堿
D.卵磷脂
E.磷酸糖蛋白
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1.單項(xiàng)選擇題人體維生素B1營(yíng)養(yǎng)狀況正常時(shí)，焦磷酸硫胺素（TPP）效應(yīng)值應(yīng)該是（）。
A.≥35％
B.≥25％
C.≥15％
D.≥10％
E.≥5％
2.單項(xiàng)選擇題能促進(jìn)非血紅素鐵吸收的有（）。
A.植酸
B.魚(yú)肉
C.磷酸鹽
D.抗酸藥
E.多酚類(lèi)
3.單項(xiàng)選擇題?；撬岷慨惓ＸS富的食物是（）。
A.芒果
B.橄欖
C.花生
D.初乳
E.大豆
4.單項(xiàng)選擇題水蘇糖主要存在于（）。
A.谷類(lèi)
B.薯類(lèi)
C.豆類(lèi)
D.根莖類(lèi)蔬菜
E.堅(jiān)果
5.單項(xiàng)選擇題以下屬于糖類(lèi)的是（）。
A.糖脂
B.氨基多糖
C.鈣
D.維生素C
E.果糖
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十二指腸主要吸收的營(yíng)養(yǎng)素是（）。
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