單項(xiàng)選擇題急性胰腺炎患者恢復(fù)期可提供的食物（）。
A.蛋黃
B.果汁、果胨、米湯等食物
C.濃雞湯
D.濃魚湯
E.牛奶
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1.單項(xiàng)選擇題肪肝的治療原則（）。
A.消除病因，治療原發(fā)病，同時(shí)進(jìn)行膳食管理
B.保護(hù)肝臟，不能使用任何藥物
C.首先治療原發(fā)疾病，然后消除病因
D.藥物治療為主，膳食管理為輔
E.不需要特殊治療，可自愈
2.單項(xiàng)選擇題慢性胰腺炎患者脂肪攝入（）。
A.全程嚴(yán)格限制脂肪量
B.限制脂肪量，病情好轉(zhuǎn)，可增至40～50g
C.限制脂肪量，病情好轉(zhuǎn)，可增至50～100g
D.限制脂肪，特別是中鏈甘油三酯量
E.限制脂肪，增加蛋白質(zhì)攝入
3.單項(xiàng)選擇題慢性胰腺炎患者蛋白質(zhì)選用食物（）。
A.選用含高能量，高生物價(jià)蛋白質(zhì)
B.豬肉、牛肉
C.雞肉、蝦、魚
D.蛋黃、豆腐
E.豬肉、雞蛋
4.單項(xiàng)選擇題慢性胰腺炎患者膳食（）。
A.含脂肪多的食物
B.油炸食品
C.少量多餐
D.少量飲酒
E.化學(xué)性和機(jī)械性刺激的食物
5.單項(xiàng)選擇題急性胰腺炎發(fā)作期應(yīng)采用（）。
A.低脂膳食
B.流質(zhì)膳食
C.禁食
D.低膽固醇膳食
E.低鹽膳食