單項選擇題食用海參中最好的品種是()

A.大玉參
B.黃玉參
C.灰刺參
D.方刺參


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1.單項選擇題有“百蛙之王”之稱的是()

A.牛蛙
B.石蛙
C.林蛙
D.喧蛙

2.單項選擇題與墨西哥棕蝦、圭那亞白蝦一起并稱世界三大名蝦的是()

A.青蝦
B.龍蝦
C.基圍蝦
D.明蝦

3.單項選擇題螟脯鲞是指()

A.黃魚鲞
B.烏魚干
C.烏魚蛋
D.哈士蟆油

4.單項選擇題干貨裙邊是以鱉甲邊緣的軟肉干制而成,因富含(),故而有筋性。

A.結(jié)締組織
B.膠質(zhì)
C.軟骨
D.脂肪

5.單項選擇題被譽為“蛤中上品”的是()

A.文蛤
B.車蛤
C.蛤蜊
D.鼻子蛤