中式面點中，“南瓜餅”的南瓜需要（）。

中式面點中，“海棠酥”的造型特點是（）。

以下哪種是制作肉夾饃時鹵肉的關(guān)鍵調(diào)料（）？

以下哪種是制作油條時讓油條更蓬松的因素（）？

中式面點中，“驢打滾”的名字由來是（）。

以下哪種是制作桃酥時讓桃酥更酥脆的方法（）？

制作包子皮時，搟皮的要領(lǐng)是（）。

中式面點中，“銀絲卷”的特色是（）。

中式面點中，“豌豆黃”的主要原料是（）。

制作煎餅果子時，刷的醬料通常有（）。