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答案：筍干是以新鮮毛筍為原料，經(jīng)煮熟、壓榨、焙干而成的。食用前，經(jīng)過水發(fā)，基本上能恢復原有的鮮嫩程度。
筍干呈黃白色...

答案：玉蘭片是以冬筍或春筍經(jīng)蒸、烘干、熏磺等加工而成，因其形、色澤似玉蘭花瓣而得名。優(yōu)質(zhì)玉蘭片色澤玉白，表面光潔，肉質(zhì)細嫩，體...