單項(xiàng)選擇題我國成人維生素C的RNI值為()

A.60mg
B.70mg
C.80mg
D.90mg
E.100mg


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1.單項(xiàng)選擇題食品水分活性是指()

A.食品中的結(jié)合水
B.食品的濕度
C.加熱至水沸點(diǎn)難被蒸發(fā)出的水分
D.能供微生物利用的那部分水分
E.不能供微生物利用的那部分水分

2.單項(xiàng)選擇題AF的毒性主要表現(xiàn)為()

A.腎毒性
B.肝毒性
C.神經(jīng)毒性
D.生殖毒性
E.遺傳毒性

3.單項(xiàng)選擇題屬于強(qiáng)化食品的是()

A.配方奶粉
B.速溶咖啡
C.奶油面包
D.果味酸奶
E.方便面

4.單項(xiàng)選擇題通過觀察或?qū)嶒?yàn)獲得的健康人群某種營養(yǎng)素的攝入量即為該特定人群膳食中某種營養(yǎng)素的()

A.平均需要量
B.推薦攝入量
C.適宜攝入量
D.最低攝入量
E.可耐受最高攝入量

最新試題

出現(xiàn)癥狀后如果不及時(shí)治療,1~2天后可出現(xiàn)()

題型:單項(xiàng)選擇題

地方衛(wèi)生法規(guī)和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),適用于對下列哪項(xiàng)作出評(píng)價(jià)()

題型:單項(xiàng)選擇題

食品水分活性是指()

題型:單項(xiàng)選擇題

某人誤食某種物質(zhì)1小時(shí)候后,出現(xiàn)頭暈、頭痛、惡心、嘔吐、多汗、胸悶、視力模糊、無力、肌震顫、瞳孔縮小、呼吸困難、意識(shí)模糊、呼出氣體有大蒜樣惡臭,該人可能是()

題型:單項(xiàng)選擇題

食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的技術(shù)要求包括()

題型:單項(xiàng)選擇題

某人常食用方便面類食品,近日出現(xiàn)牙齦腫痛出血,皮膚瘀點(diǎn)或瘀斑,乏力,失眠,腹瀉,他最有可能患的營養(yǎng)素缺乏病是()

題型:單項(xiàng)選擇題

某地區(qū)居民多見甲狀腺肥大,且該地區(qū)出現(xiàn)認(rèn)知能力低下、呆小癥、聾啞等癥狀的兒童,該地區(qū)居民有可能缺乏()

題型:單項(xiàng)選擇題

下列不屬于食品企業(yè)建筑設(shè)計(jì)建筑平面圖衛(wèi)生審查內(nèi)容的是()

題型:單項(xiàng)選擇題

揮發(fā)性鹽基總氮用于測定()

題型:單項(xiàng)選擇題

AF的毒性主要表現(xiàn)為()

題型:單項(xiàng)選擇題