單項(xiàng)選擇題在以下食物中飽和脂肪酸含量最低的油脂是()

A.魚(yú)油
B.豬油
C.牛油
D.羊油
E.奶油


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1.單項(xiàng)選擇題霉菌是沒(méi)有較大子實(shí)體的一部分真菌而且菌絲體()

A.比較不發(fā)達(dá)
B.發(fā)達(dá)
C.比較發(fā)達(dá)
D.不發(fā)達(dá)
E.以上都不對(duì)

2.單項(xiàng)選擇題菌落總數(shù)可以預(yù)測(cè)什么和評(píng)定食品腐敗變質(zhì)的程度()

A.食品耐貯藏期限
B.食品保潔程度
C.食品價(jià)格
D.食品變率
E.食物營(yíng)養(yǎng)

3.單項(xiàng)選擇題細(xì)菌的菌落總數(shù)的食品衛(wèi)生學(xué)意義是將其作為什么的標(biāo)志()

A.食品中的菌數(shù)
B.食品中細(xì)菌種類(lèi)
C.食品等級(jí)
D.食品清潔狀態(tài)
E.以上都不對(duì)

4.單項(xiàng)選擇題細(xì)菌菌相是由共存于食品中細(xì)菌的什么和相對(duì)數(shù)量構(gòu)成()

A.分布
B.結(jié)構(gòu)特征
C.種類(lèi)
D.大小
E.形狀

5.單項(xiàng)選擇題下列哪種方法可使食品中的多環(huán)芳烴降低()

A.加堿
B.加酸
C.加熱
D.紫外線照射
E.冷凍

最新試題

肥胖指的是體重超過(guò)標(biāo)準(zhǔn)體重的()

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

臨床特點(diǎn)是起病急,多食多飲多尿體重減輕等明顯癥狀,必須依賴(lài)胰島素治療才能維持生命的糖尿病是()

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

某家庭中父母都沒(méi)有糖尿病,其子女卻有半數(shù)人患糖尿病,其子女患糖尿病可以排除的危險(xiǎn)因素是()

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

患艾滋病的母親通過(guò)胎盤(pán)將艾滋病病毒傳給胎兒傳播途徑是()

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

一天總熱量的早中晚分配比例一般各占()

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

血糖控制不好或波動(dòng)很大的糖尿病患者,不宜()

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

以疾病控制機(jī)構(gòu)地段醫(yī)院為主體,以專(zhuān)兼職健康教育員形成社區(qū)健康教育縱深網(wǎng)絡(luò),社區(qū)各單位共同參與,有關(guān)部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)等共同組成的社區(qū)健康教育橫向網(wǎng)絡(luò)的模式是()

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

原則上,糖尿病患者進(jìn)行運(yùn)動(dòng)宜在餐后()

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

這種干預(yù)是()

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

醫(yī)務(wù)人員對(duì)早期性病病人進(jìn)行徹底治療基礎(chǔ)上,加強(qiáng)隨訪,有復(fù)發(fā)傾向時(shí)及時(shí)重新治療是()

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題