單項(xiàng)選擇題含鎂豐富的食物主要集中于（）蔬菜中。
A.白色
B.黃色
C.綠色
D.深色
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1.單項(xiàng)選擇題鈣在人體內(nèi)主要以（）兩種形式存在。
A.碳酸鈣和羥磷灰石
B.游離鈣和碳酸鈣
C.磷酸鈣和游離鈣
D.磷酸鈣和羥磷灰石
2.單項(xiàng)選擇題氨基酸模式是指某種蛋白質(zhì)中各種（）的構(gòu)成比例。
A.必需氨基酸
B.非必需氨基酸
C.全部氨基酸
D.色氨酸
3.單項(xiàng)選擇題我國傳統(tǒng)膳食中動(dòng)物性脂肪提供的能量占總供能量的比例一般在（）。
A.15%以上
B.10%以下
C.5%以下
D.20%以上
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鋅在人體內(nèi)含量很少，所以其在膳食中的攝入量不重要。
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在體格狀況評(píng)價(jià)中，以下哪個(gè)指標(biāo)與營(yíng)養(yǎng)缺乏關(guān)系較為密切（）
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