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填空題具有（）、（）、（）結(jié)構(gòu)的黃酮類成分，可與金屬鹽類發(fā)生絡(luò)合反應(yīng)，常用的鋁鹽是（），鉛鹽是（）和（）。

1.填空題黃酮類化合物因分子結(jié)構(gòu)中具有（）而顯酸性，其酸性強(qiáng)弱順序?yàn)椋ǎ?（）>（）>（）；并可被聚酰胺吸附，而與不含（）的成分得到分離

2.填空題在（）、（）、（）黃酮類化合物苷元中，因含有（），故均有旋光性。

3.填空題黃酮、黃酮醇、查耳酮的分子結(jié)構(gòu)中存在（）體系，是（）化合物，分子排列緊密，所以（）于水，而二氫黃酮和二氫黃酮醇等是（）結(jié)構(gòu)，分子排列疏松，所以水溶性較（）。

4.填空題黃酮化合物分子中引入羥基增多，則水溶性（）；而羥基被甲基化后，則脂溶性（）。

5.填空題游離蒽醌的分離常用（）和（）兩種方法。