單項選擇題

是（）

A.β-D-甲基五碳醛糖
B.β-D-甲基六碳醛糖
C.α-D-甲基五碳醛糖
D.α-L-甲基五碳醛糖
E.α-L-甲基六碳醛糖


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2.單項選擇題可以區(qū)別還原糖和苷的鑒別反應(yīng)是（）

A.Molish反應(yīng)
B.菲林試劑反應(yīng)
C.碘化汞鉀沉淀反應(yīng)
D.三氯化鋁反應(yīng)
E.茚三酮反應(yīng)

3.單項選擇題下列化合物屬于低聚糖的是（）

A.淀粉
B.菊糖
C.β-環(huán)糊精
D.甘露糖
E.半纖維素

4.單項選擇題下列化合物屬于多糖的是（）

A.樹脂
B.葡萄糖
C.蕓香糖
D.蔗糖
E.纖維素

5.單項選擇題Molish反應(yīng)陽性的特征是（）

A.上層顯紅色，下層有綠色熒光
B.上層綠色熒光，下層紅色
C.兩液層交界處呈藍(lán)色環(huán)
D.兩液層交界處呈紫色環(huán)
E.有紅紫色沉淀產(chǎn)生