單項選擇題下列名菜中，（）是四川菜系的著名代表菜肴。

A.龍虎斗
B.宮爆雞丁
C.佛跳墻
D.清燉蟹粉獅子頭


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1.單項選擇題下列選項中，（）是我國古代有關療效食品的專著。

A.《本草綱目》
B.《黃帝內經(jīng)》
C.《食療本草》
D.《傷寒雜病論》

2.單項選擇題我國七大茶類中，（）屬于半發(fā)酵的茶

A.綠茶
B.烏龍茶
C.紅茶
D.花茶

3.單項選擇題詩句“何以解憂唯有杜康”的作者是（）

A.李白
B.杜甫
C.陸游
D.曹操

4.單項選擇題中國飲食主要由（）三部分構成

A.大米、面粉、蔬菜
B.大米、小米、面食
C.主食、副食、飲品
D.主食、副食、小吃

5.單項選擇題近代中國城市建筑除民族形式建筑和中西結合式建筑類型外，還有（）類型

A.古典式建筑
B.浪漫主義式建筑
C.西式建筑
D.折中式建筑