單項選擇題殷周時代已有青銅器，奴隸主們可以吃到很多美味佳肴，對后世的烹調(diào)產(chǎn)生了影響，這個時代史學(xué)家們稱之為（）
A.石烹時代
B.陶烹時代
C.熟食時代
D.青銅時代
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1.單項選擇題烹飪最早起源于火的產(chǎn)生，就是原始烹調(diào)的起點。（）
A.石烹
B.熟食
C.陶煮
D.制火
2.單項選擇題中國飲食主要是由主食、副食和飲品三個部分構(gòu)成。進入農(nóng)業(yè)社會后，國人飲食生活以（）主食。
A.肉類
B.谷物
C.蔬菜
D.瓜果
3.單項選擇題“前朝后市，左祖右社”宮前廣場從宮前正門穿皇城正門達都城正門，氣勢更大，明清繼承此式。指的是（）城市布局。
A.南朝建康
B.北魏洛陽
C.隋唐長安
D.元大都
4.單項選擇題“三坊一照壁”，“四合五天井”這是形容我國哪里的民居（）。
A.晉陜民居
B.湘西民居
C.白族民居
D.江浙民居
5.單項選擇題帽形屋是我國少數(shù)民族人的傳統(tǒng)民居，傳說是按諸葛亮帽子的樣式建造的。（）
A.黎族
B.傣族
C.壯族
D.基諾族
最新試題
水墨畫的基本要素是（）。
題型：單項選擇題
被列入《世界遺產(chǎn)名錄》的中國歷史文化名城有（）。
題型：多項選擇題
道教發(fā)展的鼎盛時期是在（）時期。
題型：單項選擇題
明清是我國古代烹飪技術(shù)發(fā)展的鼎盛時期，其烹飪著述的代表作有（）等。
題型：多項選擇題
被英國人稱為“生命之水”的酒是（）。
題型：單項選擇題
下列藥物中，可用于治療中暑的藥物有（）。
題型：多項選擇題
中國建筑在秦漢時期呈現(xiàn)出的主要特征有（）。
題型：多項選擇題
瓷器鑒別的主要內(nèi)容包括（）。
題型：多項選擇題
下列選項中，屬于少林派拳術(shù)特點的有（）o
題型：多項選擇題
筵席的組合藝術(shù)主要表現(xiàn)在（）上。
題型：多項選擇題