填空題蛋白質(zhì)的不穩(wěn)定性包括（）、（）、（）和（）。
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1.單項選擇題用于穩(wěn)定蛋白質(zhì)類藥物的表面活性劑是（）。
A、卵磷脂
B、苯扎溴銨
C、Span-80
D、Tween-80
E、阿拉伯膠
2.單項選擇題下列組分不是用于液體蛋白質(zhì)制劑處方組成中的抗吸附和抗聚集劑的是（）。
A、磷酸鹽緩沖液
B、聚山梨酯80
C、甘露醇
D、白蛋白
E、氨基酸
3.單項選擇題下列哪項不是穩(wěn)定蛋白質(zhì)常用的輔料（）。
A、PEG4000
B、白蛋白
C、甘油
D、氨基酸
E、新潔爾滅
4.單項選擇題控制蛋白質(zhì)生物功能的是（）。
A、初級結(jié)構(gòu)
B、一級結(jié)構(gòu)
C、二級結(jié)構(gòu)
D、三級結(jié)構(gòu)
E、四級結(jié)構(gòu)
5.單項選擇題蛋白質(zhì)分子置于水溶液中，與其自締合無關(guān)的因素是（）。
A、pH
B、溶劑組成
C、離子強(qiáng)度
D、溶劑的介電性
E、本身分子結(jié)構(gòu)