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背景材料：
材料1：近年來，食品安全問題已成為社會關(guān)注的焦點(diǎn)問題之一。食品安全問題直接影響著消費(fèi)者的生命和健康，然而我國目前還沒有建立較為完善的食品安全教育體系，公民主要通過電視、廣播、網(wǎng)絡(luò)等大眾媒體了解食品安全信息。而大多數(shù)食品安全問題都與化學(xué)有著密切的聯(lián)系，因此在化學(xué)教學(xué)中進(jìn)行食品安全教育是一個可行的方式。
材料2：2011年9月5日，央視財經(jīng)頻道《消費(fèi)主張》欄目一則題為“雜味兒的味精”的報道，披露了青島兩家味精廠生產(chǎn)的味精中谷氨酸鈉含量嚴(yán)重不足，除此之外，還含有超標(biāo)的硫酸鎂和食鹽等雜質(zhì)。

問題：
（1）在化學(xué)教學(xué)中進(jìn)行食品安全教育，體現(xiàn)了化學(xué)新課程的什么基本理念？
（2）列舉一個可以滲透食品安全教育的化學(xué)教學(xué)內(nèi)容。

背景材料：
以下是《無機(jī)非金屬材料的主角--硅》的教學(xué)過程。
引入--淡化結(jié)構(gòu)對性質(zhì)的影響，突出知識與用途的結(jié)合。
投影元素周期表，碳和硅元素被稱為元素中的豪門二杰，碳統(tǒng)領(lǐng)了有機(jī)界，硅統(tǒng)領(lǐng)了地殼。
展示巖石、“金鑲玉”、泳帽、航天飛船、瓷房子的圖片，指出硅元素構(gòu)成的物質(zhì)的材料在生活中隨處可見。
學(xué)案自學(xué)、小組展示
學(xué)案包括以下八項內(nèi)容：學(xué)習(xí)目標(biāo)、知識回顧、新課導(dǎo)入、閱讀理解、實驗（問題）探究、思考交流、反饋練習(xí)、知識框圖，結(jié)合初中學(xué)生已經(jīng)有了關(guān)于二氧化碳的知識，學(xué)案從物質(zhì)分類和化合價變化的角度回顧二氧化碳的性質(zhì)，從而引出二氧化硅是酸性氧化物，可以與堿、堿性氧化物反應(yīng)，但不溶于水，根據(jù)化合價判斷它有弱氧化性，利用學(xué)案和課本引導(dǎo)學(xué)生閱讀自學(xué)。
根據(jù)二氧化碳的性質(zhì)學(xué)生自主完成二氧化硅的有關(guān)化學(xué)性質(zhì)的化學(xué)方程式，小組互查，然后學(xué)生展示所書寫的化學(xué)方程式，教師進(jìn)行反饋矯正，學(xué)生的主要問題是二氧化硅和碳反應(yīng)的化學(xué)方程式書寫不正確，個別同學(xué)認(rèn)為二氧化硅和水反應(yīng)。
交流與反饋
在自學(xué)的基礎(chǔ)上，通過交流學(xué)生認(rèn)識到可以利用硅酸鈉和鹽酸反應(yīng)制備硅酸，教師為學(xué)生提供了相應(yīng)的試劑，同學(xué)們小心翼翼地做實驗，但是事與愿違同學(xué)們根本沒有看到預(yù)想的結(jié)果。是什么原因?qū)е聦嶒灥氖?？教師繼續(xù)引導(dǎo)學(xué)生認(rèn)真閱讀教材中的實驗步驟。
教學(xué)中的展示、交流、反饋幾個環(huán)節(jié)一般是交替進(jìn)行的，例如：關(guān)于二氧化硅的性質(zhì)教學(xué)，學(xué)生先交流然后展示，對展示中的問題教師及時予以反饋，還有硅酸的制備學(xué)生交流、實驗、再學(xué)習(xí)，然后教師反饋強(qiáng)化。
總結(jié)
學(xué)生通過課堂學(xué)習(xí)，教師引導(dǎo)學(xué)生利用板書進(jìn)行總結(jié)，并歸納在學(xué)案上。

問題：
（1）請你分析本教學(xué)過程符合新課程改革所提倡的哪種學(xué)習(xí)方式，其優(yōu)點(diǎn)是什么？
（2）該種教學(xué)理念的主要特征是什么？
（3）教師在貫徹該教學(xué)理念時應(yīng)怎樣做？