單項(xiàng)選擇題植物蛋白酶抑制劑在谷類的（）中含量更高。
A、種子
B、根
C、莖
D、果實(shí)
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1.單項(xiàng)選擇題在一些國家允許作為食品添加劑用于飲料的植物化學(xué)物是（）
A、類胡蘿卜素
B、多酚
C、皂甙
D、芥子油甙
2.單項(xiàng)選擇題異硫氰酸鹽屬于（）類植物化學(xué)物。
A、多酚類
B、含硫化合物
C、芥子油甙類
D、植物固醇
3.單項(xiàng)選擇題皂甙是一類具有苦味的化合物．在（）中含量特別豐富。
A、谷類
B、豆類
C、肉類
D、蔬菜
4.單項(xiàng)選擇題大豆皂甙經(jīng)酸性水解后其水溶性組分主要為（）
A、氨基酸
B、糖類
C、有機(jī)酸
D、五環(huán)三萜類
最新試題
以下對(duì)于禾本科植物的一朵小花結(jié)構(gòu)組成描述正確的是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
減數(shù)分裂始于植物生活史中的（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
掌狀復(fù)葉和羽狀復(fù)葉可根據(jù)（）進(jìn)行區(qū)分。
題型：單項(xiàng)選擇題
下面植物能在沙漠中正常生長的是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
以下確定為不完全花的是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
單子葉植物和雙子葉植物的種子一般都具有（）結(jié)構(gòu)。
題型：單項(xiàng)選擇題
在地衣的生長過程中，藻類的主要作用是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
某雌雄異株被子植物，雌株基因型XX，雄株YY，雙受精后胚和胚乳基因型是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
由胚囊母細(xì)胞未經(jīng)過受精作用發(fā)育成有胚的種子的生殖方式稱（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
以下發(fā)育成種皮的結(jié)構(gòu)是（）
題型：單項(xiàng)選擇題