多項(xiàng)選擇題營(yíng)養(yǎng)咨詢對(duì)象有()。

A.患病人群
B.住院病人
C.門診病人
D.健康人群
E.社區(qū)居民


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1.多項(xiàng)選擇題針對(duì)兒童健康教育，宜采用的技巧有()。

A.技能傳授
B.知識(shí)傳播
C.趣味誘導(dǎo)
D.娛樂互動(dòng)
E.問卷調(diào)查

2.多項(xiàng)選擇題選購放心肉正確的做法是（）。

A.看是否有動(dòng)物檢疫合格證明和胴體上是否有紅色或藍(lán)色滾花印章
B.禽類和牛羊肉類是否有塑封標(biāo)志和動(dòng)物檢疫合格證明
C.購買熟肉制品，要仔細(xì)查看標(biāo)簽
D.看肉質(zhì)的顏色
E.以上做法都正確

3.多項(xiàng)選擇題很多種重金屬對(duì)人體是有害的，若經(jīng)常使用易引起中毒的物品有()。

A.帶“釉上彩”的瓷器
B.錫壺
C.用廢舊鋁制品改制的餐具
D.不銹鋼鍋
E.銀碗

4.多項(xiàng)選擇題為使面食中的營(yíng)養(yǎng)少受損失，下列做法不正確的是()。

A.吃面條時(shí)連湯一起喝
B.做油炸食品時(shí)，油溫不宜過高
C.烙餅時(shí)，縮短所用時(shí)間
D.做饅頭時(shí)，在發(fā)酵面團(tuán)中加堿
E.用高壓鍋煮面條，縮短烹調(diào)時(shí)間

5.多項(xiàng)選擇題下面微量元素中具有降血糖作用的有()。

A.鋅
B.鈣
C.硒
D.鉻
E.鐵