多項選擇題膳食調查通常采用的方法有()
A.稱量法
B.查帳法
C.24小時回顧法
D.平衡代謝法
E.化學分析法
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1.多項選擇題引導學齡期兒童正確的飲食行為()
A.少吃或不吃含糖的飲料
B.少吃糖果
C.不挑食、偏食
D.每天吃早餐
E.晚餐不要吃得太多
2.多項選擇題學齡前兒童攝入的維生素為()
A.VitA500μgRE
B.VitD10μg
C.VitB10.7mg
D.VitB20.7mg
E.VitC70mg
3.多項選擇題下列符合目前中國大中城市食物結構特點的有()
A.膳食纖維攝入減少
B.優(yōu)質蛋白質攝入增加
C.動物性食物攝入增加
D.脂肪總量攝入增加
E.維生素A、維生素B2和鈣的攝入沒有達到DRIs水平
4.多項選擇題PUFA的生理作用有()。
A、降低LDL及VLDL
B、降低血脂
C、抑制血小板聚集
D、可能預防動脈粥樣硬化
E、能抑制肝臟對脂肪酸及脂蛋白的合成
5.多項選擇題膳食纖維在腸道生成的短鏈脂肪酸的主要作用是()
A.是大腸細胞的一種能源
B.促進腸內食物脂肪的消化吸收
C.丁酸對培養(yǎng)的大腸癌細胞可能有抗癌作用
D.丙酸被吸收進入肝臟,影響糖或脂代謝
E.無任何有益作用
最新試題
鐵缺乏性貧血患者在膳食評價時,只需要關注鐵的攝入量。
題型:判斷題
混合膳食的營養(yǎng)價值高于單一食物,所以在膳食評價中不需要考慮單一食物的營養(yǎng)價值。
題型:判斷題
在進行膳食調查時,不需要記錄食物的品牌和產地。
題型:判斷題
24小時膳食回顧法能準確反映個體長期的膳食攝入情況。
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膳食調查中,如果采用多種調查方法結合,結果會更準確。
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分析體格狀況時,若發(fā)現身高增長緩慢,可能是()
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在肝功能檢測中,谷丙轉氨酶(ALT)主要存在于()
題型:單項選擇題
對于青少年的體格狀況分析,重點關注的指標是()
題型:單項選擇題
老年人膳食評價中,食物的質地和消化性是重要的考慮因素。
題型:判斷題
哺乳期婦女膳食評價中,乳汁的營養(yǎng)成分與膳食營養(yǎng)狀況無關。
題型:判斷題