單項選擇題用熒光法測定食物中的維生素C時，樣品經(jīng)活性炭處理是為了去除（）。

A.磷離子
B.銅離子
C.鋅離子
D.鈣離子
E.鐵離子


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1.單項選擇題直接滴定法測定食品中還原糖時，不能用CuSO4沉淀蛋白，可用哪種沉淀劑（）。

A.硫氰化鉀
B.ZnSO3
C.鐵氰化鉀
D.乙酸鋅
E.亞鐵氰化鉀

2.單項選擇題固定其他條件，色譜柱的理論塔板高度將隨載氣的流速增加而發(fā)生（）。

A.先減小后增大
B.基本不變
C.變小
D.增大
E.無規(guī)律變化

5.單項選擇題環(huán)境空氣樣品的特點中不正確的是（）。

A.空氣樣品受氣象因素的影響較大
B.空氣的流動性大，易受多種因素影響
C.空氣具有可壓縮性，其體積易發(fā)生變化
D.空氣具有很強的穩(wěn)定性，受其他因素影響較少
E.環(huán)境空氣中可存在多種污染物，其濃度一般較低