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單項(xiàng)選擇題在國標(biāo)法中，食物中的胡蘿卜素含量采用的測定方法是（）。

A.高效液相色譜法
B.熒光法
C.紙層析法
D.柱層析法
E.氣相色譜法

1.單項(xiàng)選擇題汞的測定原理是基于基態(tài)汞蒸氣對以下哪種波長的電磁波的吸收？（）

A.217.3nm
B.228.8nm
C.253.7nm
D.283.3nm
E.238.3nm

2.單項(xiàng)選擇題食用植物油中過氧化值的測定，國標(biāo)規(guī)定用硫代硫酸鈉滴定法，以淀粉作指示劑，終點(diǎn)顏色為（）。

A.紅色
B.藍(lán)色
C.藍(lán)色消失
D.綠藍(lán)色
E.淡黃色

3.單項(xiàng)選擇題配制汞標(biāo)準(zhǔn)溶液時，為防止汞濃度的改變，按《化妝品衛(wèi)生規(guī)范》，其操作是（）。

A.稀釋后，立刻分裝于小容器內(nèi)，并保存于-18℃
B.配制時，加入硝酸使最終濃度為0.5mol/L
C.配制時，加入硝酸使最終濃度為5％
D.配制時，加入硝酸一鉻酸鉀使最終濃度分別為5％和0.5％
E.配制時，加入硝酸-重鉻酸鉀使最終濃度分別為5％和0.05％

4.單項(xiàng)選擇題國標(biāo)規(guī)定，雙硫腙比色法測鋅時，防止銅、汞、鉛、鉍與鎘離子干擾的試劑為（）。

A.硫代硫酸鈉溶液，用乙酸調(diào)至pH4.5～5.5
B.碘化鉀溶液
C.氯化鈉溶液
D.氯化亞錫溶液
E.亞硫酸鈉溶液

5.單項(xiàng)選擇題配制硫代硫酸鈉標(biāo)準(zhǔn)滴定液，用重鉻酸鉀或者溴酸鉀作基準(zhǔn)物質(zhì)，在酸性條件下，加入碘化鉀，用硫代硫酸鈉標(biāo)準(zhǔn)滴定液滴定，用作指示劑的物質(zhì)是（）。

A.酚酞
B.甲基橙
C.淀粉液
D.溴甲酚綠
E.甲基紅