【共用題干題】南京的“饅頭”計劃（政府出錢每天向人們免費發(fā)放一個“粗糧”饅頭，預防高血壓、高血脂等）實行一年多來，1.7萬人參與，對各種慢性病的輔助治療效果明顯，參加的人越來越多，許多人的飲食觀念也重新從“精”回歸到“粗”。這不但有效地轉(zhuǎn)變了市民的飲食觀念，而且促進了人們的健康。據(jù)此回答下面問題。

雖然南北方人的飲食習慣有交流融合的一面，但是，從南北方人的飲食習慣中人們還是可以把上海人、浙江人、北京人分得一清二楚。這反映了飲食文化的（）。
①民族性
②地域性
③相對穩(wěn)定性
④時代性
⑤繼承性