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【簡答題】綠色食品貯藏的原則和方法?
答案:
(1)貯藏環(huán)境必須潔凈衛(wèi)生,不能污染;
(2)選擇的貯藏方法不能使綠色食品品質(zhì)發(fā)生變化;
(3)綠色...
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【簡答題】綠色食品檢驗內(nèi)容有幾項?
答案:
產(chǎn)品檢驗是運用各種手段,包括感官檢驗、化學(xué)檢驗、儀器分析、物理測試、微生物學(xué)檢驗等,對產(chǎn)品的品質(zhì)、規(guī)格、等級進行檢驗,確...
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【簡答題】綠色食品產(chǎn)地選擇有哪些原則?
答案:
應(yīng)選在空氣清新。水質(zhì)純凈、土壤未受污染、農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境質(zhì)量良好的地區(qū),應(yīng)盡量避開繁華都市、工業(yè)區(qū)和交通要道。(1)對大氣的...
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