發(fā)酵的作用是厭氧微生物取得能量的唯一方式。

因為染色體上整合有溫和噬菌體的基因組，所以溶原菌都屬于溫和噬菌體。

物理、化學、材料、電子信息等科學和技術(shù)領(lǐng)域通常使用的分析、測量物質(zhì)成分、結(jié)構(gòu)、性能和各種信息的自動化的精密儀器和設備，幾乎都能用于微生物的快速鑒定和自動化分析。

氧對厭氧微生物都會使其產(chǎn)生有毒害作用的代謝產(chǎn)物，而對好氧微生物卻不然。

蛋白質(zhì)氨基酸順序的進化速率大體上是恒定的，但功能不同的蛋白質(zhì)常以不同的速率進化。功能重要的分子序列或序列區(qū)域往往進化變化速率高。

免疫學認為的“自身物質(zhì)”是胚胎期免疫細胞接觸過的自身物質(zhì)。

發(fā)酵產(chǎn)品質(zhì)量決定于生產(chǎn)設備，與生產(chǎn)菌種及發(fā)酵工藝無關(guān)。

微生物生長所需的最適pH值就是其進行酶促反應的最適pH值。

由于溶原性細菌的染色體已經(jīng)整合有病毒DNA，因而對各類噬菌體的感染都具有“免疫性”。

由于微生物的固氮酶對氧敏感，所以固氮微生物一般都是厭氧或者兼性厭氧微生物。