單項選擇題用開水煎中藥，中藥材一接觸開水，細胞膜受熱立即變性凝固，本來可以讓（）透過的細胞膜，就會因變性而不易讓有機分子通過了。這樣，中藥材中的有效成分就很難在水中滲出和溶解了，中藥的藥效自然就要大打折扣。
A、無機物質(zhì)
B、有機物質(zhì)
C、中藥材成分
D、無效成分
E、有效成分
F、藥用物質(zhì)
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1.單項選擇題植物果實顏色千變?nèi)f化。這是由（）的作用產(chǎn)生的。
A、葉綠素和類葉色素
B、花青素
2.單項選擇題花的顏色由植物中的（）決定。
A、花青素
B、類葉色素
3.單項選擇題植物初生時，葉子是黃綠色的，長大后變?yōu)樯罹G色，到了秋冬季節(jié)便枯黃了。原來，初發(fā)育的嫩葉，光合作用能力較弱，合成葉綠素能力也相應較低，而合成黃色的類葉色素的能力稍強，因為類葉色素和（）相混，所以嫩葉呈黃綠色。
A、綠色的葉綠素
B、花青素
4.單項選擇題地球上的植物總數(shù)約40多萬種?，F(xiàn)代科學研究發(fā)現(xiàn)，植物體顏色的變化都是由植物體內(nèi)的三種物質(zhì)——（）決定的。
A、卟啉類 類葉色素和黃酮（花青素）
B、葉綠素a 葉綠素 b黃酮（花青素）
5.單項選擇題PM是大氣中的固體或液體顆粒狀物質(zhì)，英文particulate matter（顆粒物）的縮寫。PM2.5則是直徑小于等于（）微米的污染物顆粒，它既是一種污染物，又是重金屬、多環(huán)芳烴等有毒物質(zhì)的載體。
A、0.25
B、2.5
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