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單項(xiàng)選擇題

寺院菜、宮廷素菜與民間素菜是（）素菜的三大派系。

A.美國(guó)
B.日本
C.中國(guó)
D.前蘇聯(lián)

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單項(xiàng)選擇題

在舉行雞尾酒時(shí)，負(fù)責(zé)菜點(diǎn)的服務(wù)員要在酒會(huì)開(kāi)始前（）左右擺上干果、點(diǎn)心和菜肴。

A.10min
B.20min
C.30min
D.60min

單項(xiàng)選擇題

以供應(yīng)各種酒水為主，提供簡(jiǎn)單的小吃、點(diǎn)心和少量的熱菜，一般不設(shè)座位，只準(zhǔn)備臨時(shí)酒吧屬于（）。

A.雞尾酒會(huì)
B.冷餐會(huì)
C.國(guó)宴
D.正式宴會(huì)

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