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單項(xiàng)選擇題

玉米淀粉純化精制的形式一般采用（）。

A、水洗
B、酸堿處理
C、酸漿發(fā)酵

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單項(xiàng)選擇題

浸泡是淀粉濕磨重要環(huán)節(jié)，（）淀粉生產(chǎn)中浸泡常常采用堿性水進(jìn)行浸泡。

A、玉米
B、薯類
C、豆類

單項(xiàng)選擇題

浸泡是淀粉濕磨重要環(huán)節(jié)，（）淀粉生產(chǎn)中浸泡常常采用酸性水進(jìn)行浸泡。

A、玉米
B、薯類
C、豆類