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問答題
【簡答題】如何區(qū)分餐具的高檔、較好和普通三個檔次?
答案:
1.常用的餐具主要由瓷器、不銹鋼和玻璃器皿組成。由于飲食文化的差異,中西式餐具的種類不盡相同,但瓷器的使用最為廣泛。
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多項選擇題
在西餐冷餐會中()可單獨設臺擺放。
A、開胃品
B、主菜
C、甜品
D、水果
E、沙拉
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多項選擇題
宴會廳的布量最根本的原則就是滿足()需求。
A、飯店
B、承辦者
C、主辦者
D、消費者
E、企業(yè)
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