單項(xiàng)選擇題

制作“北京烤鴨”時(shí)初步加工過(guò)程中采用從（）剖口的方法摘除內(nèi)臟，以保持鴨子的形體完整。

A.腹開(kāi)
B.脊開(kāi)
C.腋開(kāi)
D.膛開(kāi)

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