下列屬于轉基因食品直接危害的是（）

從改造層次上，融合蛋白技術屬于蛋白質的（）。

攪拌能有效提高溶氧傳遞速率是因為（）

蛋白質工程對酶蛋白的改造往往從編碼蛋白的基因入手，屬于基因水平的蛋白質改造。

下面哪個選項是細胞融合技術應用的成果？（）

細胞工程研究范疇包括（）

發(fā)酵工程對于培養(yǎng)基滅菌程度的要求是微生物殘留量為（）個菌/罐。

目前蛋白改性技術主要用于（）的改造。

融合蛋白技術可采用的方法有（）

發(fā)酵過程中下面哪些因素會導致發(fā)酵熱減少？（）