溫度計校驗補償最大不得超過1℃，做過補償?shù)臏囟赛c需提交過程校正記錄，做過補償?shù)臏囟赛c在空罐后，在下一罐使用時需重新校驗。

單鍋麥汁進罐溫度偏差：綠區(qū)為工藝值±0.5℃、黃區(qū)為超工藝值±1℃、紅區(qū)為超工藝值＞1℃。

座閥清洗脈沖清洗閥腔程序由技術(shù)員寫入程序即可，不用再進行專門的驗證。

貯酒溫度上中下溫度偏差綠區(qū)范圍是±0.2℃。

再生后的活性碳測碘值≤400mg/g 時更換新的活性碳。

制水、過濾、背壓等用氣點CO2純度≥99.995%。

貯酒中間溫度綠區(qū)合格率是98%。

每次將跨管取下時，必須將跨管口的密封墊圈取下來，噴灑消毒劑并扣上扣蓋。

CO2翻吹壓力0.25~0.35MPa，清酒罐壓力0.08±0.01MPa。

所有與物料接觸氣體（CO2和N2）必須經(jīng)過無菌過濾器除菌。