為保證翌年春蔥苗的返青率，又要降低蔥苗的抽薹率，越冬蔥苗應(yīng)符合以下哪些特征？（）

下列不屬于葫蘆科蔬菜的有（）。

營養(yǎng)生長期，大蔥的莖為短縮莖。

長日性蔬菜由南向北引種，夏季日照加長，會(huì)加速發(fā)育，但由北向南引種時(shí)，會(huì)延遲發(fā)育甚至不能開花結(jié)實(shí)。

秋播大蔥要保證幼苗越冬前有（）天的生長期。

胡蘿卜、蔥等需吸收種子本身重量100%的水分才能萌發(fā)。

大多數(shù)蔬菜在種子萌發(fā)期要求較高的溫度。

種子時(shí)期包括種子形成期和種子發(fā)芽期兩個(gè)階段。

為促進(jìn)大蔥新根發(fā)育，栽植前剪去蔥苗部分須根，保留3~5cm長的須根即可。

同一種或同一類蔬菜應(yīng)通過（），保證蔬菜產(chǎn)品年均衡供應(yīng)。