單項(xiàng)選擇題測(cè)葡萄酒、果酒中干浸出物的含量時(shí),裝入密度瓶的水是煮沸并冷卻至()的蒸餾水
A、10℃
B、15℃
C、20℃
D、25℃
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1.單項(xiàng)選擇題測(cè)定黃酒中非糖固形物體時(shí),需將試樣加熱蒸發(fā)至()。
A、85℃~95℃
B、100℃~105℃
C、110℃~120℃
D、550℃~555℃
2.單項(xiàng)選擇題營養(yǎng)瓊脂脫水培養(yǎng)基開封后的儲(chǔ)存條件為:()以下干燥、密封。
A、25℃
B、36℃
C、4℃
D、-18℃
3.單項(xiàng)選擇題白酒外包裝箱上除標(biāo)明(),還應(yīng)標(biāo)明單位包裝的凈含量和總數(shù)量。
A、產(chǎn)品名稱、制造者名稱
B、產(chǎn)品名稱、制造者名稱和地址外
C、制造者名稱和地址外
D、產(chǎn)品名稱和地址外
4.單項(xiàng)選擇題制備測(cè)酒精度試樣的過程中,量取樣品的容器是()。
A、潔凈、干燥的容量瓶
B、潔凈的容量瓶
C、潔凈、干燥的量筒
D、潔凈的量筒
5.單項(xiàng)選擇題飲料酒標(biāo)簽中凈含量一般用體積表示,單位是()。
A、毫升(mL);
B、升(L);
C、毫升(mL)或升(L);
D、立方分米。
最新試題
蒸餾法測(cè)定食品中水分含量所使用的有機(jī)溶劑,必須具備的條件為()。
題型:多項(xiàng)選擇題
濕法消解法的缺點(diǎn)有()。
題型:多項(xiàng)選擇題
凝膠過濾色譜中哪一類分子出峰最快?()
題型:單項(xiàng)選擇題
索氏抽提法測(cè)定食品中的脂肪,優(yōu)點(diǎn)是()
題型:單項(xiàng)選擇題
糖,味精等食品適合用下列哪種方法干燥?()
題型:單項(xiàng)選擇題
凝膠過濾色譜中哪一類分子出峰最慢?()
題型:單項(xiàng)選擇題
食品中維生素主要是按照()來分類的。
題型:單項(xiàng)選擇題
雙氧水做灰化助劑的優(yōu)點(diǎn)有()
題型:多項(xiàng)選擇題
()可以用索氏提取法測(cè)定其含量。
題型:單項(xiàng)選擇題
還原糖含量測(cè)定時(shí)所用的乙液是()
題型:多項(xiàng)選擇題