單項(xiàng)選擇題食管手術(shù)患者的脂肪乳補(bǔ)充的描述錯(cuò)誤的是（）。

A.長(zhǎng)期使用脂肪乳者應(yīng)保證血甘油三酯水平應(yīng)低于4.4μmol/L
B.長(zhǎng)期使用脂肪乳有可能出現(xiàn)黃疸、轉(zhuǎn)氨酶升高、凝血酶原時(shí)間延長(zhǎng)等表現(xiàn)
C.合并肝功能不全者應(yīng)該慎用
D.長(zhǎng)期使用脂肪乳應(yīng)該監(jiān)測(cè)血脂水平和脂肪乳廓清能力
E.使用脂肪乳同時(shí)需要保證必需脂肪酸供應(yīng)并使用短/中鏈脂肪乳劑


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2.單項(xiàng)選擇題外科手術(shù)或創(chuàng)傷病人在應(yīng)激反應(yīng)中，激素分泌減少的是（）。

A.胰高血糖素
B.胰島素
C.腎上腺皮質(zhì)激素
D.生長(zhǎng)激素
E.甲狀腺素

3.單項(xiàng)選擇題腸道手術(shù)前2～3天一般給予（）。

A.禁食
B.普食
C.低脂膳食
D.半流食
E.少渣飲食

4.單項(xiàng)選擇題外科手術(shù)前的營(yíng)養(yǎng)通常不包括（）。

A.糾正蛋白質(zhì)營(yíng)養(yǎng)不良
B.術(shù)前8h禁食
C.留置鼻胃管
D.糾正水、電解質(zhì)紊亂
E.清除胃內(nèi)食物

5.單項(xiàng)選擇題下列哪項(xiàng)是口腔手術(shù)患者的禁忌食品（）。

A.煮蘋果
B.藕粉
C.煮燜肉
D.花菜
E.多纖維蔬菜